Dining-BONDZ（ボンズ）

４月１３日（日）の街頭演説後にダイニング・ボンズで打合せを兼ねた昼食をとりました。（写真は、料理長の柴田剛様です）

岩手県盛岡市本宮3-34-1
019-631-2321
無休　11:30～22:00

BONDZという名前は、岩手弁の【ぼんず】（子供）を表す言葉と、英語のbond（結ぶ、絆、接着）の掛け合わせた造語で、『ぼんずが力を合わせて頑張ろう！』という意味合いが込められているそうです。

料理の鉄人フレンチの坂井シェフ、和の森本さんも来店する名店で、今回は、前沢牛と白金豚（はっきんとん）のデミグラスソース・ハンバーグをいただきました。岩手を代表する牛肉と豚肉のハンバーグに、じっくり煮込んだ旨味たっぷりのデミグラスソースが掛かっている一品でした。

もっと全国の方々に岩手産の美味しい食品を食べて頂きたいと強く思いました。