しなたけし(衆議院議員)

アーカイブ： 和食.

今回お邪魔したのは、豆腐・天ぷら料理　花の茶やです。（写真は、店長の高橋　正人　様です。） 厳選した県産大豆を搾った濃厚な豆乳と天然の本にがりを使用し、毎日花の茶やで仕込んでいる豆腐。和風で落ち着いた雰囲気のお店で、大豆 [...]

今回お邪魔したのは、大雅（たいが）です。（写真は、村上ユキ子様です。） ふぐ、岩手牛しゃぶしゃぶ、大雅直営農場で飼育されたほろほろ鳥等、素材を吟味した料理を味わうことができます。店内は、カウンター席とテーブル席の他に大広 [...]

今回お邪魔したのは、日本料理　大清水多賀です。（写真は営業部受付課の細川勇樹　様です。） 創業明治五年「大清水」という「名水」の地で、その水を利用した川魚専門の小料理屋が創始で、大清水多賀の看板商品の「鰻蒲焼」は当時から [...]

今回お邪魔したのは、茶屋　千鳥です。（写真は、代表取締役の川口俊吾　様です。） 吹き抜けののオープンスペースのある店内は、多彩な施しがみられます。料理屋のもてなしを皆様に気軽に楽しんで頂けるようにと、敷居が高いと思われが [...]

今回お邪魔したのは、盛岡市内丸にある北ホテルの２Fにある『窯』です。（写真は、料飲部課長の柳田国男様です。） 太い梁や障子の窓など「和の趣」を基調にした店内で、日本料理の伝統とそこから生まれる新しい料理をいただきました。